Närfiskat

Gös

Mindre gösar förväxlas lätt med abborre. Gösen kännetecknas av en långsträckt kropp med mörk sidolinje. Ovanför linjen är färgen grå med dragning
åt brunt eller grönt. Sidorna är silverfärgade eller grå och buken vit. Den ljusa ryggfenan har svarta stora fläckar och vassa strålar. Gösen blir upp till 130 cm
lång och kan väga 15 kg, men fiskar från 0,7-3 kg
är vanligast i våra vatten.

Läs mer...

Löjrom

Fakta om löjrom hittar du under siklöja i fiskarkivet.

Krondillkokt insjökräfta

Krondillskokt insjökräfta med stuvade kantareller på rostad brioche

Läs mer...

Grillad gös


Grillad gös på bit med fryst rosmarinsmör serveras med en potatis- och fårostsallad

Läs mer...

Portvinskokta frukter

Portvinskokta frukter med sötad gräddyoghurt smaksatt med vaniljstång

Läs mer...